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技术培训:策格疗法非遗适宜技术

  远古时期的蒙古人,由于生活的需要,人们在外出时常把灌满鲜马奶的皮囊背在身上,经过长时间的骑乘后,疲惫的人们在喝皮囊中的马奶时,惊奇地发现,经过人体体温和骑马颠簸的作用,囊内马奶的乳酸菌和酵母菌大量繁殖,致使鲜马奶发酵变酸。这种发酵的马奶异常好喝,而且饮用后使人身心舒畅。于是,酸马奶逐渐成为蒙古族日常生活中不可缺少的饮料,并把它作为“治病药剂”使用。


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   《蒙古秘史》记载:“成吉思汗祖先居住在通格陵高鲁河一带时就已经开始制作酸马奶饮用。”这从侧面也说明蒙古族很早就开始酿制酸马奶。13世纪英国《威廉·罗伯伦蒙古游记》中记载了蒙古族制作酸马奶的全过程并记载“能滋养体力,治疗疾病。”说明蒙古族很早以前就开始用酸马奶治疗疾病。

     元太医、著名营养学家忽思慧于1330年撰写了《饮膳正要》一书,这是蒙医药学的第一部典籍,也是中国营养学研究的开山之作。此典籍里详细记载:马奶其性轻而温、味甜、酸、涩。具有增强胃火、助消化、调理体质、促进精华与糟粕的分解,柔软皮肤、活血化瘀、改善睡眠、解毒、补血等功效。

      锡林郭勒盟蒙医医院自上世纪开始临床应用策格疗法,拥有丰富的临床经验,并取得了丰硕的科研成果:

•1985年,锡盟蒙医研究所策格疗法别荣获锡盟科技进步三等奖和内蒙科技进步三等奖;

策格疗法已被纳入内蒙古自治区级非物质文化遗产;

•锡盟蒙医研究所“策格疗法治疗高脂血症临床研究”已被入选为国家中医药管理局民族医药适宜技术推广项目。


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